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丁寧に
2009/02/04(Wed)
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毎日繰り返されるおべんと&3度の食事作りと後片付け。

時間に追われて、イヤイヤながらにこなしていて
毎日がとっても憂鬱だったこの私。

「こりゃあいかん、これは一生続くぜよ」 と
ねずみの年が終わる前に考えた。

そこで浮かんだ言葉が 『丁寧に』

丁寧に食材を選んでみる、丁寧に野菜を洗う、丁寧に切ってみる。
丁寧に彩り考え盛ってみる、丁寧にお茶を煎じて味わってみる。
丁寧にお皿を洗う、丁寧に拭く。

結果-
こんな小さな心掛け一つで、ウソのように苦が消えました。
いつもより倍ほど時間を掛けているような気がしていましたが
さほど時間は経っていない・・不思議な現象であります。

しかもひたすらその作業に没頭、集中しているためか
雑音、雑念が頭の中から消え去って
すこぶる透明、心地よい感じさえします。

こちら、富士山のお膝元の恵まれた土地では
地場産モノが豊富でしかも格安大廉価☆

それをイヤイヤながらに戴いていたのでは
命の大元に対して失礼この上ない。

近頃では風邪の予防にキンカンのはちみつ漬けを
作ってみたり、大根の酢漬けを作ってみたりと
食を楽しむことが出来るようになりました。

丁寧に、丁寧に。
何においても丁寧に。

私の大切なキーワード♪

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